Produktion

Mit 85 Mitarbeitern werden jährlich auf 6 Produktionsanlagen über 14.500.000 Kg Waffeln hergestellt. Die Produktionsplanung erfolgt täglich aufgrund der vorliegenden Aufträge. Die Waffeln werden noch immer nach traditioneller Rezeptur hergestellt, mit täglich frisch angelieferten Eiern als Hauptbestandteil. Neben frischen Eiern verwenden wir ausschließlich erstklassige Zutaten wie Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett und Magermilchpulver. Unsere Waffeln enthalten zudem keine Konservierungsstoffe. Während des Backprozesses wird der Teig belüftet bevor die Dosierung in das Waffeleisen erfolgt und das eigentliche Backen stattfindet. Nachdem die Waffeln abgekühlt sind, werden sie verpackt und mit einem Produktionscode versehen. Alle Waffeln werden vor dem Verpacken visuell auf etwaige Mängel kontrolliert; zudem sind an allen Verpackungsanlagen Metalldetektoren angebracht. Das Verpacken sowie die Gewichtskontrolle findet automatisch statt. Nachdem die Waffelpackungen in die jeweiligen Kartons verpackt wurden, werden diese auf eine Palette gestapelt und daraufhin mit Stretchfolie umwickelt. Packungen, Kartons und Paletten können auf Wunsch des Kunden mit einem EAN-code versehen werden. Zusätzlich wird ein SSCC-Code für sogenannte Track-and-Trace Informationen angebracht. Die Waffeln werden täglich mit LKW's sowohl innerhalb der Niederlande als auch ins Ausland geliefert.

Geschichte
Firmenphilosophie